advertisement
Sama seperti saudaranya si beras putih, beras merah juga memiliki kandungan karbohidrat di dalamnya. Seiring dengan berjalannya waktu, banyak orang indonesia yang mulai menyadari keunggulan dari beras merah. Nasi putih memang memiliki rasa yang lebih enak, meskipun begitu kandungan gizi dalam nasi merah lebih baik.
Nasi merah cocok sekali bagi mereka yang sedang diet, penderita diabetes, mengalami penyakit jantung, menurunkan kolesterol atau sedang berusaha meningkatkan HDL.
Keunggulan Beras Merah
Sebagian orang mungkin sudah tahu beras merah sangat cocok untuk diet. Pasalnya beras merah memang ampuh untuk menurunkan berat badan. Hal ini disebabkan karena kandungan kalori dalam beras merah yang efektif untuk mencegah perut buncit atau kelebihan kalori.Beras merah memiliki kandungan karbohidrat kompleks yang akan menyuplai energi secara berkala pada tubuh. Sehingga perut pun tidak akan merasa cepat lapar. Konsumsi beras merah ketika diet sebaiknya dikombinasikan juga dengan mengkonsumsi apel. Sehingga program diet pun bisa menghasilkan tubuh yang indah dan tentunya lebih efektif.
Selain itu beras merah juga sehat untuk pencernaan. Beras merah memiliki kandungan serat yang tinggi dan baik untuk menyehatkan pencernaan. Sehingga dapat menghindarkan sobat dari permasalahan kesehatan di kemudian hari. Serat sangat baik untuk usus dan juga membantu kelancaran metabolisme tubuh.
Beras merah juga cocok bagi penderita diabetes. Selain karena kandungan serat yang tinggi, beras merah juga memiliki kandungan kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan beras putih. Selain itu, beras merah juga mampu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Kandungan serat yang tinggi dalam beras merha juga berguna untuk mencegah munculnya batu empedu. Serat yang mudah dicerna membantu melarutkan sisa makanan. Sehingga empedu pun lebih sehat.
Beras merah tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan organ tubuh saja. Tetapi bisa juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang. Beras merah memiliki kandungan magnesium yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Selain itu beras merah juga merupakan sumber antioksidan yang baik.
Kandungan vitamin dan mineral dalam beras merah mampu membuang radikal bebas dalam tubuh. Selain itu, beras merah mengandung zat polifenol serta selenium yang dapat mencegah kanker usus besar. Kandungan serat dan antioksidan tinggi dalam beras merah pun mampu membantu tubuh untuk menghindari berbagai jenis kanker yang disebabkan radikal bebas.
Beras merah masuk ke dalam jenis biji-bijian yang membantu menurunkan lemak. Biji-bijian mengandung lebih banyak serat yang mengenyangkan. Sehingga saat memulai untuk makan beras merah, sobat akan makan lebih sedikit kalori. Nasi merah pun mengandung glikemiks yang baik bagi orang yang ingin menjalankan program diet.
Baca juga: Memutihkan Wajah dengan Air Beras
Kandungan glikemiks ini akan mengendalikan penyerapan kalori pada tubuh. Orang yang sedang diet tetap membutuhkan asupan karbohidrat. Tetapi juga tidak boleh melupakan asupan serat. Serat pada beras merah berasal dari kulitnya, karena beras ini tidak mengalami proses penggilingan dan pengelupasan seperti beras putih.